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우리밀 가나슈 케이크 360g (30g x 12조각)자체브랜드영천시 둘러앉은밥상

우리밀 가나슈 케이크 360g (30g x 12조각)

[해외배송 가능상품]
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기본 정보
상품명 우리밀 가나슈 케이크 360g (30g x 12조각)
판매가 ₩22,000
추가할인판매가 ₩21,560 (₩440 할인)
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브랜드 네니아
생산지 영천시
할인기간 남은시간 2일 00:48:24 (₩440 할인)2024-04-19 00:00 ~ 2024-05-31 11:55
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상품명 상품수 가격
우리밀 가나슈 케이크 360g (30g x 12조각) 수량증가 수량감소 22000 (  0)
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판매자 정보

 
#있습니다
  • 유정란 무항생제 국산 
  • 우리밀 밀가루 무농약
  • 압착올리브유
  • 물엿
  • 버터
  • 다크초콜릿
  • 천일엽
  • 베이킹파우더


    #없습니다
    • 화학적 합성첨가물 ZERO
    • 인공색소 인공향 No!  
    • 밀가루표백제
    • 감미료
    • L-주석산
      전분가공품
      합성착향료
      유크림
      밀크향
      산도조절제
      탈지대두
      향료
      유화제
    • 다이알세틸 - 버터향을 내기위한 합성착향료
    • 밀크에멀젼 - 우유 맛을 내기 위한 합성착향료
    • 글루텐 추가 - 반죽의 점도를 높이기 위해 우리밀이 고유로 가지고 있는 밀 단백질 이외에 추가로 넣지 않습니다.
    • 방부제 - 방부제를 넣지 않아 냉동 보관하며 택배 발송시 냉동 발송합니다(건조된 베이커리인 마늘빵과 초코칩은 상온포장 발송)




     네니아 우리밀 가나슈 케이크 360g (30g x 12조각)





















    #집에서만든것처럼 
    - 아는 것만, 보이는 그대로 만듭니다.
     

    명칭도 어려운 식품성분함량표만 보아도 단번에 직관적으로 알수 있는 원재료만 가지고 만들었습니다글루텐을 추가로 넣지 않아 반죽이 어렵고 힘들어서, 우리밀 중에 반죽이 용이한 품종을 찾게 되었고, 오늘에 이르렀습니다. 예를 들어 만두는 고기를 넣어야하는데 원가가 높습니다. 해서 대두단백이라고 하여 콩기름 등을 만들고 남은 단백질을 이용하여 만들어야 식감이 좋은데, 그것을 넣지 않고 좀 더 제대로 된 안정적인 원재료를 찾았습니다. 

    그것은 고기를 더 넣고, 대두 단백보다는 두부를 온전히 쓰는 것이었습니다. 원재료를 제대로 잘 쓰는 것. 끈임없이 난관에 부딪히고, 다시 또 노력합니다.
     
     
    시중에서 손쉽게 구할수 있는 베이커리류 간식보다 식감은 거칠수 있습니다. 식감을 위한 첨가물을 배제한 덕분입니다. 보다 더 부드럽고, 보다 더 달콤한 먹을거리보다, 보다 더 직관적이고 보다 더 건강한 제품을 만들기위해 애씁니다. 산패를 방지하기위한 첨가물이나, 방부제를 넣제 않아 제품은 만들고 냉동 보관해야합니다. 버터향을 넣지 않고 진짜 버터를 사용하면서 원재료 비중이 높고, 제품을 만드는데도 돈이 더 드는데, 제품을 만들고 나면 보관비까지 발생합니다. 제품 만드는데는 돈이 더 들고, 수익률은 적겠지요.


    하지 않아서, 넣지 않아서 발생하는 단점이 있지만, 조금만 더 수고를 아끼지 않으면 보완책은 늘 있었습니다. 다만 감내해야할 시간이 필요했습니다.
    좀 더 많은 분들이 알아 보아 주신다면, 알아차려 주신다면, 일부 제품 공장에서 "네니아 제품 처럼 만들어주세요" 라고 제품 의뢰가 늘어간다는 소식처럼, 이런 제품을 만드는 회사와 사람들은 더 힘이 날것입니다. 감내해야할 시간의 원동력이 되겠지요.

    넣지 않아서, 생기는 문제보다
    넣어야할 것들을 제대로 넣어서 갖는 장점이 더 크다고 생각합니다.
     
    원재료의 차이가 갖는 맛의 형태는 자극적이거나 화려하지 않아도, 
    깊이가 다르다고 생각합니다.

    당장 먹고 난 뒤 소화가 되고, 화장실을 찾는 일에서 부터 다릅니다.
    첨가물이 모두 소화를 방해하거나 몸 안에서 부작용이 일어나서가 아니구요. 일부 첨가물 중에 그러한 것들이 있습니다.
    첨가물이 모두 나쁘고 이러한 제품만 옳다는 것이 아니구요. 시장 내에서 제품은 다양한 형태로 존재하고, 조금씩 조금씩 각기의 선택이 모여 좀 더 나은 방향으로 가는 희망을 품어야하는데,

    편중된 것, 모르고 사는 것, 외면하는 것이 많아
    알려지기가 어렵고 알려질 수 없는 일들이 
    세상에는 다반사 이니까요. 

    나만 옳고 너는 그른 것이 아니라, 
    각기의 선택이 쌓여 흘러가는 시대의 강물 속에서
    이러한 제품도 있다. 제품을 받아 냉동고에 넣거나, 
    꺼내서 녹는 오분을 기다려야한다거나 하는 불편함은 있지만, 

    불편함을 감내하고서 제품을 만들고,
    즐겁게 보다 건강한 먹을 거리를 위해 애쓰는 사람들이 있다! 알리고 싶습니다.

    조금은 불편해도
    몸이 참 편해질거다 생각하면서요.

    마치,
    집에서 만든 것처럼 말이지요. 그렇게 만들어진 네니아 제품을 소개합니다.



    



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    둘밥에게 농부님이 존귀하듯 고객도 존귀합니다. 그리고 저희도 존귀합니다.
    이 문장이 핵심입니다.

    서로가 서로를 존귀해야 소통이 가능하고,
    이해가 동반되며, 대화가 가능하기 때문입니다.

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    소통 자체를 비용으로 보기 때문이지요. 저희는 그렇게 영업하지 않겠습니다.

    불만의견은 언제든지 말씀 주세요.
    단, 욕설과 "고객이 말하는데" "고객이 이렇게 하는데" 등
    고객이란 단어로 자처하며 상대를 모욕하는 단어를 이어가는 문장은 삼가 부탁드립니다.

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    둘밥에게 한 마디!
    둘밥에게 하고자 하고 싶으신 말씀 있으시면 의견 주시면, 잘 보겠습니다.

    매일 하루하루 최전선에 임하는 마음으로 온 신경을 곤두 세워 놓고 임하지만,
    소규모의 인원이 다양한 일을 처리 하다 보니 늦거나 순조롭지 않은 상황이 이따금 발생합니다.

    하지만 욕설하시거나, 화만 내시거나, 주장만 하는 경우에는 듣지 않겠습니다.
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