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봄나물의 사포닌, 무농약 참두릅
[해외배송 가능상품]

기본 정보
상품명 봄나물의 사포닌, 무농약 참두릅
생산자 김노곤 윤점순 농부님
생산지 국내
재배방식 무농약 34-3-2058
배송비 무료
판매가격 ₩25,000
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강진에서 집 뒷산에서 키운 노지 참두릅


두릅. 봄이면 한 번씩은 듣는 단어입니다. 저는 군대 훈련 중에 배가한참 고플 때, 막 싹이 난 것을 생으로 먹었던 기억이 있습니다. 그때 두릅은 참두릅(나무두릅)이라고하여, 나무에서 나오는 순이었습니다. 하지만 마트에 가보면, 땅두릅, 참두릅, 개두릅 까지 종류가 3가지나 있지요. 땅 두릅은 땅에서 자르는 풀의 새순으로, 요즘은 하우스 재배를 많이합니다. 찾는 분도 많으시지요. 개두릅은 두릅나무는 아니고, 비슷하게 생긴 엄나무의 새순을 말합니다. 

땅두릅과 참두릅은 순이 닮았고, 개두릅과 참두릅은 가시가 있어 나무가 닮았습니다. 



두릅 ; 두릅나무의 새순을 말합니다

참두릅(나무두릅) :  나무에 달리는 새순.  

땅두릅 :  두릅나무과에 속하는 여러해살이풀로 땅에서 올라오는 새순.

개두릅 : 음나무(엄나무)에 달리는 새순.


그 해 처음에 나는 순 중에서 나무 원가지, 기둥의 맨위에자라는 것을 원순이라고 부릅니다. 처음 나는 것이다 하여 첫순이라고 부르는 지역도 있구요. 

둘밥은 이 첫순, 그리고 옆가지에서 나는 옆순, 마지막으로 끝물에 나오는 장아찌용을 예약받고 판매를 시작하고자합니다. 



원순 1k 29500원 (품절)

 

곁순 1k 25000원

: 4월 중순경 이후부터 수확 발송  예정 


장아찌용 1k 22000원 

: 4월 말부터 발송  예정 


두릅의 등급은 공판장에서 상중하로 구분하기도 합니다. 

하지만 둘밥과 김노곤 윤점순농부님은!

모양과 크기에 구분없이 수확하는대로 그대로 담고, 

되도록 크기가 골고루 담기도록 섞어 보내드릴 예정입니다




 무농약 인증번호 34-3-2058 







 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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