[1] 지금이 제철 [유기전환기 무농약 무우]
[약 800g, 대략 4kg 4~6개]
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기본 정보
상품명 [1] 지금이 제철 [유기전환기 무농약 무우]
[약 800g, 대략 4kg 4~6개]
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생산자 자체제작
생산지 국내
재배방식 유기농전환기 무농약
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[1] 지금이 제철 [유기전환기 무농약 무우]
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해남 윤상학 김부영 농부님의 유기농 무우

약 4kg 4~6개, 개당 대충 800g


해남 윤상학 김부영농부님은 둘밥 유기농 무화과로 친숙하신 분들입니다. 유기농 무화과를 두고 이런 말씀을 주셨었지요.



새콤달콤하고. 그런 것이 같이 있어야 해요.

사람들은 무조건 단 맛에 대해 이야기합니다. 당도 만을 이야기 해요. 무화과도. 고유의 맛이 있어요. 씹히는 고유의 맛이 있어야 하죠.


그런데 싫어하더라고요 사람들은.

무조건 달아야 합니다. 과일이라고 하면 무조건 달아야하는거죠. 심지어 고기도 달아야 하고 말이죠. 살살 녹아야하고, 입이, 입 맛이 획일화 되가고 있습니다.


사과의 경우에 어떤가요? 나무 줄기에서 익혀서 수확하는게 아니라 은박지를 깔고 붉게 만듭니다. 볕을 더 보고, 잎이 광합성을 하고, 줄기의 에너지가 과수로 닿게 하는게 아니라, 익지도 않은 과일 껍질을 노화시켜 어여쁘게만 만들어요.


이런을 소비자 만의 문제는 아닙니다. 시스템의 문제고, 정책적인 문제 같아요.  

일단 유통에서, 그안의 프레임에 농산물의 좋고 안좋고가 모양으로 걸려버리잖아요.


무화과를 생산 한지는 꽤 되었고, 유기농으로 생산한 것도 이제 꽤 되었습니다. 올해는 친환경 제재 를 일체 안하고 무투입으로 농사를 지었어요.









그런데 때깔이 달라졌습니다.

다른 밭에서 생산한 무화과를 보면 껍질이 번들번들하면서 기름칠을 한듯 맨들맨들하게, 그렇게 보이는데,


 우리가 따보니까 유기농으로 저희 둘이 해보니까요. 거무튀튀하면서. 우리 둘이 그 이야기를 하면서 무화과를 땄다니까요. 아! 이게 유기농 귤하고 똑같네이.


틀리긴 틀리더라구요. 우리는 생협 유기 귤 먹으면 우들우들하고 그잖아요. 모양은 제 멋데리기도하고 어여쁘지도 않고, 그런데 진짜 맛있잖아요.

그렇듯이 이것도 똑같은 예는 아니지만, 뭔가 번들번들하면서 이쁜데, 이렇게해서 키우니까 그렇지 않았습니다.  상자 재배 (양액재배라고하여 비료를 수액처럼 호스를 꼽아 주고 화분 등에서 키우는 것을 말함) 하고 또 틀리구요. 맛이 또 틀려요. 우리는 토경(땅에서 재배함)이 잖아요. 토경재배라고 하는데, 우리가 판단 해보니까 말입니다. 상자재배하는 것은 양액을 주잖아요. 양액을 주면 단 맛이 확 느껴져요. 다른 맛을 단 맛이 다 덮어버립니다.



 












해남 윤상학 김부영 농부님의 유기농 무우




그런 마음으로  키운 유기농 전환기 무농약 무우를 소개합니다




배송일 안내

   



- 무우 약 800g, 총 대략 4kg 4~6개

- 가격 16000원

- 구매 https://goo.gl/QtDDXR

- 배송일정 : 김장 전 2일 정도 격차는 두고 받으시는게 안전합니다


01. 11/14 월 발송 대략 15일 도착 

02. 11/16 수 발송 대략 17일 도착 

02-1 11/18 금 발송  19일 도착


03. 11/21 월 발송 대략 12일 도착 

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10. 12/14 수 발송 대략 15일 도착

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1 무우는 잘 받았는데요... [1] 황정현 2016-12-05 5점

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1 비밀글 무배송 [2] 김주리 16.12.15 14:54:12

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