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둘밥후기

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제목 선생님 찾아 뵈었던 둘밥 한민성입니다. 원인을 찾았습니다 ^^
작성자 둘밥맨 (ip:)
  • 평점 0점  
  • 작성일 2015-02-13
  • 추천 19 추천하기
  • 조회수 1817


안녕하세요 선생님 일전에 찾아 뵈었던 둘밥 한민성입니다. ^^
그날 배가 3개 푸석거리다고 말씀해주셔서 찾아 뵙고,
그럴 일이 없는데, 무슨일 일까 하며 원인을 분석했습니다.
배는 품종이 참 다양한데요. 원고 추왕 만수 신고 등 수확시기와 질감 그리고 맛이 각기 매우 다릅니다.
지금 둘밥은 신고배를 판매하고 있구요.
제가 그날 가져온 배는 신고배가 아니라 행수라는 품종이었습니다. 행수는 신고보다 빨리 수확해야하는 품종인데,
신고배를 수확할 적 까지 남아있다가, 신고배를 딸때 일도와주시는 어머님들이 같이 따셨던 것 같습니다. 그리고
오전마다 선별을 하는데 선생님께서도 말씀 주신것처럼 외형이 썩거나 문드러진게 아니라 똑같기 때문에 같이 포장이 되어 발송이 되었다는게 결론이었씁니다.

앞으로 선별과정에 더욱 힘쓰겠다 농부님과 이야기를 하였구요.
찾아 뵌날 식혜 까지 주시고, 너무너무 감사했습니다. 고맙습니다. 감사합니다 선생님 ^_^

새해 복많이 받으세요 ^_^











[ Original Message ]

오늘 배가 도착해서 설레는 마음으로 바로 깎아 먹었습니다.

그런데 싱싱해 보이는 외관과는 다르게 너무나 푸석거려서 엄마가 스폰지배를 왜시켰냐고 뭐라하시더라구요..ㅠ.ㅜ

나머지 배를 살펴보니 한개는 손으로 집으니까 과즙이 나올정도로 물러있고 또 한개도 물렁거리더라구요... 나머지는 물렁거리진 않는데 아직 깎아먹어보질않아서 모르겠어요.

상처나거나 삐뚤어져있거나 해도 다 이해할 마음가짐이 되어있었는데, 물렁거리니까 배를 먹는 맛이 안나더라구요..ㅠ.ㅜ

8개 중에 3개나 푸석거리니까 어찌 해야할지....일단 후기를 남겨봅니다. 내일 물렁거리지 않는 배 먹어볼게요...

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